• რეკლამა
  • კონტაქტი
06:21, პარასკევი, 4 ივლისი, 2025
  • ახალი ამბები
  • ექსკლუზივი
  • ბიზნესი
  • რედაქტორის რჩევით
  • კონტროლი
  • გურმანი
  • სხვადასხვა
არაფერი მოიძებნა
იხილეთ ყველა შედეგი
არაფერი მოიძებნა
იხილეთ ყველა შედეგი
მთავარი ახალი ამბები

ქათმის ხორცი – ცილების შეუცვლელი წყარო

ალია ავტორი - ალია
20:46 04-13-2023
- ახალი ამბები, გურმანი, მთავარი
A A
0
Facebook-ზე გაზიარება
5,332

ქათმის ხორცი ჯანმრთელი კვების უმნიშვნელოვანესი კომპონენტია. ეს არის მაღალი ხარისხის, ადვილად ასათვისებელი ცილების, ვიტამინების, ამინმჟავების და მინერალური ნივთიერებების შეუცვლელი წყარო ნებისმიერი ასაკის ორგანიზმისთვის, მისი ზრდისა და ფუნქციობისთვის. იგი შეიცავს ვიტამინებს A, PP, D, B1, B2, B12. ქათმის ხორცი უნიკალურია დაბალი ცხიმის შემცველობითაც (არაუმეტეს 10%), მის ცხიმებს აქვთ დაბალი დნობის წერტილი (23-34°C) და ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. ქათმის ხორცს აქვს მეტი ცილა, ვიდრე ნებისმიერ სხვა ხორცს, მაგალითად, ქათმის ხორცში ცილები 19,5%-ია, საქონლის ხორცში კი 13% და მას ადამიანის ორგანიზმი უფრო ადვილად ითვისებს, ამიტომ ქათმის ხორცი შეიძლება სხვა ხორცზე უფრო ხშირად და მეტი ოდენობით მოვიხმაროთ.

განსაკუთრებით სასარგებლოა ახალგაზრდა ფრინველის ხორცი.

მნიშვნელოვანია ქათმის ჯიშიც – მეხორცული ქათმების ხორცი შეიცავს უფრო მეტ ცილასა და ცხიმს, ვიდრე კვერცხის მდებელი ქათმისა, შესაბამისად, იგი უფრო გემრიელია და ყუათიანი.

ქათმის ბულიონი შეიცავს პეპტიდს – ცილას, რომელიც აუმჯობესებს გულის კუნთის მდგომარეობას და ახდენს გულის რითმის ნორმალიზებას. ამიტომ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების დროს პაციენტებს ურჩევენ ქათმის ხორცს. ქათმის ბულიონი რეკომენდირებულია ასევე  გამოჯანმრთელებისთვის ავადმყოფობისა და ოპერაციების შემდეგ.

აქვე გეტყვი იმასაც, რომ ქათმის ხორცი შეიცავს ვიტამინ B6-ს გაცილებით მეტს, ვიდრე არაქისი, შავი ლობიო, ბროკოლი და ამ ვიტამინით მდიდარი სხვა საკვები. ის ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას და ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას, ხელს უწყობს გულის შეტევის, ინსულტის და კორონარული დაავადების თავიდან აცილებას.

განასხვავებენ ქათმისა და ინდაურის თეთრ და მუქ ხორცს. თეთრ ხორცში მუქთან შედარებით მეტია სრულფასოვანი ცილა და ნაკლებია ცხიმი. ქათმის კანი დიდი ოდენობით შეიცავს ცხიმს და, შესაბამისად, ქოლესტერინს, ამიტომ ჭამის წინ, სჯობს, მოვაცილოთ. მოხარშული ქათმის ხორცი კანის გარეშე ყველასათვის უვნებელი და სასარგებლოა.

ყველაზე სასარგებლოა მოხარშული თეთრი ქათმის ხორცი (განსაკუთრებით მკერდი), რომელიც დიეტურ პროდუქტად ითვლება.

 

თეგები: ქათამიქათმის ხორცი

კომენტარები

რედაქტორის რჩევით

პირადი: რამდენი წლის უნდა იყოს საქართველოს პრეზიდენტი? – წერილი „ალიას“
ახალი ამბები

„ღამის კეთილშობილი განგსტერი“ – დასასრული

21:09 07-01-2025
ახალი ამბები

„ძალიან ეფექტური თამაში ითამაშა ტრამპმა – საუკეთესო პარტნიორები მტრებად და კონკურენტებად აქცია“ – რა უყვება „ალიას“ კოტე კემულარია?

17:02 07-01-2025
„ეს ჩანაწერები ივანიშვილთან მიაქვთ და უყურებს და ბედნიერია“ – გიორგი გახარია
ახალი ამბები

,,ბიძინა თვლის, რომ სწორედ გახარიამ დააკარგვინა 25 მილიარდი და ამას არ აპატიებს…” – კონრად ბაბუნაშვილი

22:50 06-25-2025
„გაპი@დეთ“ – 11 მითი 20 ივნისის სისხლიან ღამეზე და „ალიას“ შეგროვებული რეალური ფაქტები!
ახალი ამბები

„გაპი@დეთ“ – 11 მითი 20 ივნისის სისხლიან ღამეზე და „ალიას“ შეგროვებული რეალური ფაქტები!

17:24 06-20-2025

ბიზნესი

რკინის კარის შერჩევის 5 მთავარი კრიტერიუმი – ის, რაც ხშირად კარის გაყიდვების მენეჯერმაც კი არ იცის
ახალი ამბები

რკინის კარის შერჩევის 5 მთავარი კრიტერიუმი – ის, რაც ხშირად კარის გაყიდვების მენეჯერმაც კი არ იცის

21:54 07-03-2025
9 წესი, როგორ შეცვალო სახლის დიზაინი მარტივად და დაბალბიუჯეტურად?
ახალი ამბები

9 წესი, როგორ შეცვალო სახლის დიზაინი მარტივად და დაბალბიუჯეტურად?

20:19 07-03-2025
12 ყველაზე გავრცელებული შეცდომა, რაც სარეცხ მანქანას აფუჭებს
ახალი ამბები

12 ყველაზე გავრცელებული შეცდომა, რაც სარეცხ მანქანას აფუჭებს

17:10 07-03-2025
სიახლეები თიბისის ბიზნეს მობაილბანკში
ახალი ამბები

სიახლეები თიბისის ბიზნეს მობაილბანკში

15:43 07-03-2025
  • ახალი ამბები
  • ექსკლუზივი
  • ბიზნესი
  • რედაქტორის რჩევით
  • კონტროლი
  • გურმანი
  • სხვადასხვა
  • არქივი

Powered By || Web Features || © 2025 Alia.ge - All rights reserved

არაფერი მოიძებნა
იხილეთ ყველა შედეგი
  • ახალი ამბები
  • ექსკლუზივი
  • ბიზნესი
  • რედაქტორის რჩევით
  • კონტროლი
  • გურმანი
  • სხვადასხვა
  • რეკლამა
  • კონტაქტი

Powered By || Web Features || © 2025 Alia.ge - All rights reserved