როგორ მოვამზადოთ ჯანსაღი და გემრიელი ხემსი, ხრაშუნა ქათმის ფრთები
მოსამზადებლად დაგვჭირდება:
1 კგ ქათმის ფრთები 200-300 გრ. პანკო ( ან სხვა საფანელი ) 3 კვერცხი მარილი პაპრიკა წიწაკა 500 მლ. ზეთი
გავთქვიფოთ კვერცხი მარილთან ერთად,პანკოს საფანელს დავუმატოთ სანელებლები და გადავურიოთ.
ზეთი ჩავასხათ ქვაბში და დავდგათ ქურაზე საშუალო ცეცხლზე.
ფრთები რიგრიგობით ამოვავლოთ კვერცხსა და საფანელში და მოვათავსოთ ადუღებულ ზეთში, შევწვათ 4-4 წუთით ორივე მხრიდან.
კომენტარები